料理コメント

イイダコとジャガイモのガーリック炒め。イイダコはさっと茹でて予熱柔らかく仕上げて。炒める時はジャガイモはじっくり表面をカリッと、イイダコは最後にさっと。ビール、日本酒、白ワインと何にでも合うメニュー。