料理コメント

ヒラメの野菜あんかけを作りました。
ヒラメは淡白で旨味のある美味しい魚。
肉厚の身がふっくらプリプリで美味しかったです。
あんかけの隠し味にほんのり生姜を効かせ、味に深みを出しました。