料理コメント

鱧料理２点と蛇腹胡瓜の冷やし盛りを作って見ました。骨切りされた切り身を使って、簡単な蒲焼き風と定番の梅肉和えにしました。冷蔵庫で冷やしていただくと、暑い夏に冷ややかで美味しかったです。