料理コメント

昨晩は届いたばかりの鱧で鱧しゃぶ😊
大きめの鱧は骨切りしても食べ辛いと邦美丸様から聞きましたので、頭側は可能な限り薄作りで尻尾側は通常の骨切りでいただきました😁
出汁も鱧のアラから取って、100均の灰汁取り網で各自各々好きな茹で加減で食べるスタイルです😋
今回鱧なので梅ポン酢を作ってもらいましたが、これがメッチャ合います🤤
そしてリクエストした張本人の孫娘ですが、メッチャ食べてる😂
そして美味さにサムズアップ👍
本当に鱧が好きだったのね😅
締めは出汁を利用して恒例のお蕎麦😍
梅雨入りして若干寒かったので丁度良い感じでした🥰